皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今回は、麦焼酎発祥の地として知られる『壱岐の島』から『壱岐の島酒造の吉田さん』にお越しいただいたので、水戸一番の繁華街『大工町』に繰り出しました！以前、蔵元へお邪魔した際には、地元で有名なお寿司屋さんへ連れて行っていただき、ご当地ならではの海の幸を堪能させていただいたので、今回は、常磐沖の魚介類が揃う『奴寿司』さんへご案内しました！

夕方から雨が降り出すあいにくの天候でしたが、お店の扉を開けると小上がりの座敷とカウンターは、予約のお客様たちで一杯でした。もちろん、私たちも事前に予約を入れておいたので、新しく設けたテーブル席に着くことができました。余りの寒さで温かい物が欲しかったのですが、まずはお決まりのビールで乾杯し(笑)、続いて麦焼酎『無一物』をボトルで注文しました。

『無一物』は、シェリー樽で５年間熟成させた甘い香りが楽しめるので、通常はハイボールで楽しんでいますが、今回は『お湯割り』でいただくことにしました！シェリー樽由来の甘い香りが一層引き立ち、柔らかな飲み心地が楽しめます。鮮度抜群のお刺身盛り合わせと合わせて頂きましたが、どの魚ともよく合うんですよ～。

やはり魚介類との相性は抜群だなぁ～、と、確認したところで、次は自家製の『牡蠣としめ鯖の燻製』が登場！軽めのスモーク加減がとてもいい感じで、お刺身のしめ鯖よりも、スモークした方が味わいが凝縮していて、個人的には美味しく感じました。もちろん、無一物のお湯割りと合わない訳がありません・・・(笑)どんどん、お酒が進んでしまい、二本目のボトルに突入です！

そしていい感じに酔いが回ってきたところで、今が旬の極上の逸品『香箱カニ』が運ばれてきました。小ぶりな外見の割にはとっても濃厚な旨味があり、茶色の外子（そとこ）と呼ばれるつぶつぶの卵がまた絶品でした。その後は熱々の茶わん蒸しを頂き、最後は握り寿司で締めました。

お腹も満たされ、身体も温まってきたので、次なる宿り木を求めて、小雨の降る街に繰り出しました。楽しい夜はまだまだ続くのでした(笑)

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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