- 店主の独り言

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔) ʃ
今日は、暖かな日差しが降り注ぐ日となっていますが、明日から寒波がやって来るそうなのでお気を付けください。現在、店内の日本酒冷蔵庫は来月の立春に向けて入荷してくるお酒に備えてスカスカの状態となっています。ご来店いただいたお客様からは、どうしたのか?と言ったご質問を頂きますが、間もなく春のお酒が続々と入荷してきますので今しばらくお待ちください。
そんな中、先陣を切って長野県諏訪市にある真澄(宮坂醸造)さんの春季限定酒『真澄・純米吟醸うすにごり』が入荷してきたので、早速をご紹介したいと思います。この時期には搾りたての新酒をはじめ、滓絡みや無濾過生原酒などがありますが、今年は、ガス感が感じられるスパークリング系の日本酒をお買い求めになる方が多いような気がします。中でも、本日ご紹介するお酒は、弾けるガス感とクリーミーな味わいが特徴の活性にごりです。
真澄さんが造る春の限定酒『真澄・うすにごり純米吟醸生原酒』は、昨年同様、弾けるガス感とクリーミーな味わいが持ち味の大人気商品です。冬の寒さに磨かれた透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを併せ持ち、溌剌とした生命力を感じさせる一本です。昨年と同じく今年も発泡性のある活性にごり酒ですので、お取扱にご注意の上、お楽しみください。
2年前から、キャップがスクリュータイプに変わりましたので、多少は開けやすくなっていますが、油断は禁物です!瓶に付けられた『お取扱(開栓・保存時)にご注意ください』のタグにあるように、開栓する際には最新の注意が必要となります。蔵元では開栓時の注意事項を動画でご案内しておりますので、ぜひご覧ください。
今年の『真澄・うすにごり純米吟醸生原酒』は、長野県産の『山恵錦(精米歩合55%)』と『ひとごこち(精米歩合55%)』を原料に、『真澄7号酵母』醸した純米吟醸生原酒の活性にごり酒となっています。先ほども書きましたが、開栓時には蓋が飛びますので、くれぐれもお気を付けください。
合わせて、当店でも大人気の『真澄オリジナル保冷エコバック』をご紹介したいと思います。日本酒用の様々なエコバックが販売されていますが、日本酒の一升瓶がすっぽりと入るものはなかなか見つからないんですよね~!そんな困りごとを解決してくれる商品が、本日ご紹介する真澄さんの『オリジナル保冷エコバック』なんです!
サイズは二種類あります。一升瓶2本入りの大(長さ約43.0cm、幅28.5cm、奥行き11.5cm)と、一升瓶1本入りの小(長さ約43.0cm、幅20.0cm、奥行き11.5cm)を取り揃えています。蓄冷剤もお付けしていますので、買い物の時だけでなく、手土産に日本酒を携える時にもとっても便利な保冷バッグですよ!
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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