店主の独り言

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2008.07.17
酒と卵焼きと私

  • 店主の独り言

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今日はとっても懐かしい味に出会いました。笠間市にある太閤寿司さんの厚焼き卵を戴きました。こちらの若旦那さんのお手製です。とある有名寿司店で修業を積んできただけあって、昔昔お寿司屋さんで食べたとっても美味しい卵焼きを思い出してしまいました。と、言うことで今夜の晩酌酒は奥のスパークリングで決まりです。キレのあるくちあたりとほのかな甘さが、こくのある卵焼きにバッテリです。こんなに美味しい卵焼きを作ってくれた太閤寿司の若旦那さんに感謝、乾杯です。

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