店主の独り言

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2012.03.21
国産ワイン追記

  • 店主の独り言

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先日の国産ワイン会で飲んだワインについて、ちょっとだけ補足致します(^-^ゞ

国産ワインの代表的なブドウの品種に「甲州」というものがあります。

この、甲州種ですが、案外、甲州産のブドウ全般だと思われているようです。

甲州産という事は、間違いないのですが、このピンク色のブドウの名前が甲州なんですね!

このブドウは、主に白ワインに使われています。

皮が薄くて、太陽に照らすと、かわいらしいピンク色が目に生えます。

ただ、日持ちが悪く、病気にも弱いので、なかなか、遠方には出回らないようです。
食べても、とっても甘くて、ほのかな酸味もあるので、美味しいんです。

写真の葡萄の後ろに移っているプラスティックの箱がありますが、あの箱で約10キロのブドウが入っています。
その1箱から、約10本のワインが造られるそうです。

勝沼を訪れた際には、ぜひ、ぶどう棚の上に目を向けてください。ピンク色に輝く葡萄が、日本を代表する、白ワイン用のブドウ品種の(甲州)です。

当店でも、この甲州種を使った、様々な味わいの国産ワインを取り揃えておりますので、ぜひ、お立ち寄りください。

また、国産ワインが味わえる、イタリアンのお店について、多くのお問い合わせをいただきました。

大変遅くなってしまい申し訳ありませんでしたが、今回、ご紹介させて頂きます。

店名:ビゴリ様
住所:水戸市南町3-4-70
029-302-5112

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