- 店主の独り言
今宵の晩酌は泡物を頂きます♪
しかし、泡物と言っても今宵は日本酒版のスパークリングを頂きます♪
キリリとした口当たりが持ち味の辛口タイプの活性にごり酒です！
それを、モロミが撹拌しないように、ゆっくりとしかもスピーディーに開詮して、上澄みだけをワイングラス注ぎます(汗)
そうして出来上がったのが、目にも綺麗な和製スパークリングです(^-^ゞ
これが、たまらなく美味いんですね～
┐( ￣ー￣)┌ フッ
ツマミは、チキンのトマト煮を頂きました！すごいよ塩麹君のおかげで、とっても柔らかく仕上がりました♪
Ｔ様より戴いた沖縄土産のバタークッキーも晩酌に華を添えてくれます!!
皆様も是非、和風スパークリングをお試し下さい！