- 店主の独り言
台風の通過とともに、長野県より久し振りに岳ちゃんが来店してくださいました！お久しぶりです(^-^)b
相変わらず元気一杯でした♪
そんなわけで、今夜の晩酌は、信濃鶴の純米生原酒をいただきます
香りとうまみが、程よくこなれていて、熟成したブルゴーニュの白ワインを思わせます。
つまり、酸味の角が取れているのですが、輪郭はハッキリとしていて、口の中に含んだ時の弾ける様な含み香が
熟した果実のような甘みを感じさせます。
本日より、私の晩酌用のグラスも、衣替えです。
より一層、香りとうまみが堪能できるようにと、今回店頭販売用に用意した、テイスティンググラスです。
もともとは、ウイスキーのブレンダーが使用する、テイスティンググラスなのですが、このサイズが、日本酒にもとっても良く合いますので、これに決めました。
皆様も、今年の夏の晩酌は、このグラスで、一杯、なんて、いかがでしょうか？
ちなみに、高さは、１６センチで容量は、口切いっぱいで、１６０ミリ入ります。
ですので、写真のお酒は、約８０ミリくらいでしょうか。
日本酒とワイングラス、韓国家庭料理のチャプチェ、国際色豊かです。!(^^)!