大いに盛り上がった蔵元座談会でした♪

今年も、愛知県から、山崎社長をお迎えして、日本酒を心から愛してやまない方々と楽しいひと時を過ごさせていただきました。

飲みも飲んだり、話も盛り上がり、あっという間の３時間でした。

それにしても、いつもながら思うには、皆さん本当に強靭な体力の持ち主ばかりです。
一人当たり、４合のお酒を用意したのですが、なんてことなく、たいらげてしまいました。(^_^;)
しかも、一つ一つ、利き酒をして、官能評価もしながらですから、本当に驚きです。

それも、お酒の酒質が良いからなのでしょうね

本日の、料理のお品書きです。
いつもながらに、最高のコスパを感じさせてくれる内容に、参加者から喜びの声が・・・。

今回は、テーマが日本酒という事で、日本酒に合う、スペシャルメニューを作って頂きました。

しかも、最後のぶたしゃぶは、今までに食べたことのない上物でしたよ！
しゃぶしゃぶせずに、１回のしゃぶ、でＯＫです。

佐藤店長、いつも素晴らしい料理をご用意いただきまして、ありがとうございます

前菜の盛り合わせです。
またの名を、晩酌プレート、ととも言います。私たちだけですが

やはり、新鮮な磯の香り漂う、生ガキには、奥の夏吟醸ですね！
軽やかで、少し甘味のある飲み口が、カキの旨味を増幅させてくれます。
大ぶりの割には、身がぷりっぷりでしたよ

夏吟醸はこれからが飲み頃です。

ご来店お待ちしています

次回の開催は、７月上旬を予定しています。
気になる方は、お問い合わせください。