本日は、長野県伊那市より信濃錦蔵元の宮島社長をお迎えしての座談会を開催いたしました

今回は、蕎麦の旨さと料理の素晴らしさに定評のある、水戸市の
蕎麦処　みかわ様にて、開催いたしました。

落ち着いた趣の和室の個室で、坪庭を眺めながらの宴会のスタートです。
明るい内からの宴会なんて、なんて！贅沢なんでしょう・・・

まずは、本日の出品酒の面々です。

いずれも、品評会に出品するために醸された特別品ばかりです

Ｈ17ＢＹの金賞受賞酒をはじめとする、Ｈ23ＢＹ迄の６年分、９本のラインナップを味わいます

本日の力強いお供には、蔵元持参の仕込み水を用意いたしました。
勿論、一人１本は必要ですね

乾杯のお酒が、今か今かと泡を吹きあげてきています。

しかし、今日は、贅沢にも、上澄みだけで乾杯を行います

乾杯のお酒と、美しい前菜の盛り合わせです。

本日の料理のお品書きです。

ものすごく、贅沢なコース料理です。
勿論、御蕎麦は、十割の手打ちですよ

今回の、前掛けじゃんけんで、貴重な信濃錦前掛けをゲットした、Ｋ様とみかわ様の店長様と宮島社長のとっても微笑ましい、３ショットです。

今回は、ご参加いただきました皆様、宮島様、そして、みかわ様
本当にありがとうございました。

次回の、蔵元座談会は、１０月９日の開催です。
ゲストの蔵元は、宮城県気仙沼から、水鳥記の醸造元をお迎えして行います。
皆様方のご参加お待ちしています。

お問い合わせ、お申し込みは、リカーショップキナセまでお願いします。