- 店主の独り言
本日より、クリスタルグラスのプレゼント企画を始めます。
あの、高級ブランデー『CAMUS』のオリジナルグラスです。
店頭にて、3000円以上お買い上げの方に、御一人様、1個を差し上げます。
数に限りがございますので、先着20名様とさせていただきます。
レジにて、このブログを見た!
と、お伝えください。
早速、このグラスを使って、新酒のテイスティングを行いました
今回、味わったのは、当店一番人気の信州の地酒、『夜明け前』の新酒です
まずは、ニゴリ酒をいただきました。
とってもクリーミーで、ヨーグルトドリンクのような、滑らかな口当たりです。
ほのかな、果実の香りと酸味が口の中で広がり、ピチピチトした清涼感がたまりません。
一見、甘口に思えますが、そこは、夜明け前の定番酒、しっかりとした辛口です。
今年の、ニゴリ酒は、意外といいですよ!
続いて、いただいたのが、純米生原酒です。
こちらは、綺麗なお酒ダ!
と、言うのが、さいしょの印象です。
やや、落ち着いた香りですが、口の中を爽やかにしてくれる清涼感にみちています。
やはり、甘味は抑え気味ですが、後口のキレの良さから、ついつい、杯が進んでしまいます。
総論として、今年の夜明け前は、素晴らしい!!
ちまたでは、米が硬くて、溶けにくく、味わいが出にくいとの話も聞いていますので、
そんな中で、これだけのものが仕上がって来るとは、佐相杜氏もさぞや気合が入っていたのでしょう。
ぜひ、信州の銘酒をご堪能下さい。