- 店主の独り言
これぞ、長期熟成麦焼酎の極みです！
長期熟成古酒 天の川プレミアム 1986年
一回り大きな瓶に詰められ、桐箱に鎮座する、とっておきの酒です。
戸の熟成年数と、この体裁で、
なんと！
驚きの、4200円 720ｍｌ
壱岐は「麦焼酎発祥の地」と云われ、400年以上の歴史があり、平成7年、人吉の球磨焼酎、沖縄の琉球泡盛とともに地理的表示の産地に指定され、ワインのボルドー・シャブリ、ブランデーのコニャック・アルマニニャック、ウイスキーのスコッチ・バーボンと同じ世界のブランドになりました。
この伝統ある壱岐焼酎を天の川酒造は、創業以来、お客様に喜んでいただけるよう焼酎造りにはげんでまいりました。その中でも貯蔵にはこだわりをもち、少しずつ原酒を貯蔵した中らか、今回1986年に蒸留した長期熟成古酒が「天の川プレミアム」です。
甘い香りと長い歳月の中で熟成したアルコールのまろやかさがあり、上品な仕上がりになっています。
ストレート・ロック・水割りがおすすめです。