店主の独り言

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2014.10.17
りんご酵母から造ったお酒?

  • 店主の独り言

花酵母のスペシャリスト、佐賀県の天吹酒造さんが新作を発表いたしました!

今回は、今が旬!

リンゴの酵母を使ったお酒です。

発酵中の醪からは摺り下ろしの青リンゴ風味が漂たそうです。

今年の1月に搾り、冷蔵庫で瓶貯蔵、夏を過ぎ秋を迎え旨さも増し出荷の頃合いです。

どことなく味わいの中に銘柄イメージを連想できる逸品です。

>天吹・純米吟醸 りんご酵母 

1,800ml 3,000円(税抜)  
720ml 1,500円(税抜)

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