店主の独り言

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2015.05.13
『日本酒大好き』な人を増やしたい!

  • 店主の独り言

今年のゴールデンウイークも終わり、みなさん心身ともにリフレッシュできましたでしょうか?

私も、連休を頂きまして、久しぶりにのんびりと家族と過ごすことが出来ました。
毎日楽しいお酒を飲むだけの日々でしたので、結局一番楽しんでいたのは、
自分自身でしたでしょうか(^_^;)

美味しい料理を食べて、美味しいお酒を飲んで、おしゃべりして、笑って、

楽しい時間を過ごすことが出来れば、これ以上の幸せはありませんよね~

よく、「美味しいお酒とはなんですか?」

と、言った質問をされることがあります。

『美味しい』とは、主観の問題であって、客観的に答えるには非常に難しい内容です。

一般的には、原料米などの酒質の数字や雑誌などのゴシップコメントを引用したりとか、
お酒の味わいにはあまり関係のない説明をすることが多く見受けられますね。

ちなみに、私の場合は、極力、自分自身が飲んだ時の味わいを、香りと味わいなどを
中心にご説明するようにしていますが、これも、私の主観的な感想です。

前述のような、お酒のスペックのみの説明だけでは、正直、私でも理解に苦しみますね~
「だから、何なの?どういう味?」って思ってしまいます。

このような、スペック重視のイメージがついてしまったがために、日本酒自体のイメージが

難しい物に、なってしまったように思います。

本来は、もっと簡単で身近な飲み物なのに、専門の知識がないと恥ずかしいとさえ
思えてしまうような、敷居の高さが、今の日本酒ではないでしょうか・・・。

話は変わりますが、最近の私のマイブームは、『キモノ』です!!

妻の影響もあって、着物に興味がわいてきて、今一番はまっています。

つい先日までは、時計なんかも調べていたのですが・・(^_^;)

その、着物も、つい今から100年くらい前までは誰もが普通に着こなしていたのですが、

いつしか、敷居の高い、高級な服装になってしまったような気がします。

それこそ、私なんかは、今まで全然着物に触れてきませんでしたので、
ある意味、簡単に着ることができるもんだと、思っていました。

ところが、調べて行くうちに、着物の種類にもたくさんあり、季節によって着ても良い着物と
いけないものがあり、お値段も様々、履物や、小物など、知れば知るほど、
ますます、簡単には
着てはいけないものなのではないのか?

と、思ってしまいます。

いっそ、何も考えないで着て出かけてしまえばよいのでしょうが、

私も、ある程度の年齢ですので、変な格好も出来ず、消極的になってしますね~

こんな時に、私のようなズブの素人にも分かりやすく、気軽にきて出かけられるような

背中を、ポン!と、押してくれる、機会があれば、いいんですがね~

この話、どこか、日本酒の世界にも似てますよね!!

日本酒も、頭でっかちのイメージですね(*_*)

日本酒の専門的な知識なんか無くっても、美味しく楽しめる飲み方や飲む機会を
もっと、多く創っていけば、今まで、日本酒には縁のなかった方々も、入りやすいんではないでしょうか!

きっと、一口、口にしていただければ、

『日本酒って、こんなに、美味しかったの~(^O^)』

なぁ~んて、事にもなるのではないでしょうかね!

そのためにも、私たち酒屋のやる事は、まだまだ、ありますね。

もっと、積極的に取り組むべきことについては、
次回のブログにて書いていきたいと思います。

さしあたって、私、自身の当面の目標としては、

きちんと着物を着こなして、皆様方と、楽しいお酒を酌み交わしたいと思います。

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