皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

このところ、連日のように搾りたて新酒が入荷してくるので、全てを試飲するのが間に合わなくなってきました(汗)そんな弱音を吐いていては、私たちの試飲の感想を頼りにせっかくご来て下さるお客様に申し訳ありません。

という事で、試飲のスピードを少し早めることにいたしました！ひとまず、お手紙に紹介したものだけでもしっかりと味を確認しておかなければなりません。今回の『蔵便り』には三種類のお酒をご紹介させていただいたのですが、その中でも一二位を争うほどに人気なのが『花泉・一ロマン』です。

福島県の南会津にある蔵元さんで、吟醸酒以上の銘柄を『ロ万シリーズ』として季節に合わせた商品を出しています。その中でも、一番最高位に位置することから、絶大なる人気を集めているんです。なんでも、一番というものは気分が違いますもんね・・・。

その味わいは、芳醇な香りと濃厚で甘美な旨味を持ち合わせていて、時間の経過と共にお酒の中から深くて余韻の長いコクが醸し出されてきます。特に今年から酒造りを改良したので、そこに上品でキレのある後口もプラスされています。

それと今回はもう一つ新酒の味わいを確認いたしました。こちらも毎回、毎回、色々な事を試してくる蔵元として注目度抜群のお酒です。神奈川県の山奥？で少量高品質の酒造りをしている大矢孝酒造さんの新酒『残草蓬莱・グリーンラベル』を頂きました。爽やかな酸味は、リンゴをかじった時に鼻から抜けるときの香りに似ています。ほのかな甘み、軽い酸味、後口の爽やかさ、すべてが微妙なバランスの中で形成されている秀逸なお酒です。

今回のお酒を総括すると『花泉・一ロマン』は、じっくりと育てながら楽しむと大化けする予感がします。でも、年内には売り切れてしまうかもしれないので、注意が必要です。一方『残草蓬莱・グリーンラベル』には、隠れキャラの『にごり酒』の存在が確認されています。先ほどの味わいに濃厚な旨味が加わった進化形の味わいになっています。一期一会のお酒との出会いをお楽しみください！

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