皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

『ていしゅはちはい・・・』と聞いて、ピン！ときた方は、余程の知識人か文化人、はたまた他人をもてなすのがとっても好きな方ではないかとお見受けいたします。この言葉をちゃんと言うと『亭主八杯、客三杯』と言います！

お客様をもてなす際には、相手よりもより多く杯（お酒）を重ねることで、相手に気を使わせないという事だそうですが、その本心はもう少し深い所にあるみたいですね。相手よりも多く酒を飲めばそれで良しと言う訳ではなく、もてなす側である自分自身が楽しく酒を飲んでこその『おもてなし』であるという事なんだそうです。

私の所で毎月開催している『お酒を楽しむ会』も２０１６年度のシーズンが始まり、いよいよ今月のバレンタインデーの日からスタートすることになりました。開催のご案内はメールでのみ行っておりますが、毎回沢山の方々からお申し込みを頂き、とても嬉しく思っています。

しかし、嬉しい反面、ご参加いただいた方々に本当に楽しんで貰えたのだろうかと毎回頭を悩ませています。美味しいお酒を飲んだり、滅多にお会いできない蔵元様とお酒を酌み交わすのはとても有意義なことですが、いつまでも同じような事ばかりでは飽きてしまいます。そこで、今年も昨年好評だった『お酒の勉強』を取り入れた企画をさらにバージョンアップしていこうと考えています。

今回はシーズン最初の開催で、蔵元様は酒造り真っ最中でお忙しい為、ゲスト蔵元様無しの『新年会』と称した贅沢な飲み会にしようと考えております。鑑評会出品酒等をバンバンふるまっちゃいます。それに加えて、お酒の勉強としては『酒米縛り飲み比べ』企画で『五百万石米の飲み比べ』を行います。五百万石を使った各蔵の今年出来たての新酒が、今回は、なぁ～んと！９種類も登場いたします。題して『新春・五百万石祭り』です(笑)同じお米で造られたお酒を飲み比べる事の出来る貴重な機会だと自負しています(^_^;)

ご参加いただく方々に楽しんで頂こうと思って毎回頭を悩ませていますが、本当の所は自分自身が一番楽しんでいるのかもしれませんね！もっとも、私自身が楽しいと思わなくて誰が喜んでくれるでしょうか・・・。『亭主八杯！客三杯！』の精神で、皆さんに楽しんでもらえるようなお酒の会を今年もバンバンやっていきたいと思います！

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