店主の独り言

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2016.05.09
『自宅で美味しい生ビールを飲みましょう！』

店主の独り言

よろず相談

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

最近、陽気のせいか『自宅でビアガーデンで飲むような美味しい生ビールを楽しみたいのですが、出来ますか？』と言ったお問い合わせを頂くようになってきました。ビア・ガーデンやビア・ホールで飲む生ビールの旨さといったら何とも言えません・・・。あの美味しい生ビールを自宅でも味わいたいと思うのは、酒好きならば一度は憧れることなのかもしれませんね！

それでも『生ビールの機械は大きくて場所を取ったり、設置や取り扱いが難しそう！』と思ってしまうのも無理もありません。実際に皆さんが普段、居酒屋さん等で見かける生ビールの機械はとても大きく、一回設置してしまったら、簡単には移動することはできません。ですが、ご安心ください！大丈夫です！誰でも簡単に自宅で美味しい生ビールを楽しむことができます。

私の所では、持ち運びに便利なコンパクトなビールサーバーを用意していますので、A4版サイズのスペースさえあれば、何処でも設置することができ、一度設置した後でも簡単に移動することも出来ます。このビールサーバーは、電気ではなく、氷で冷やすタイプなので、皆さんが用意するのは氷だけです。（10Lのビールの場合は３キロ）

電気を使わないという事は、キッチンの上やダイニングテーブル、ベランダ等、使う場所を選びませんので、自分が飲みたいところへ持って行って注ぎたての生ビールを楽しむことができます。設置もとても簡単ですので一度覚えてしまえば、ものの数分でできますよ。

美味しい生ビールを飲むためには、もう一つ大切なことがあります。それはグラスの洗浄です！どんなに新鮮な生ビールでも、グラスの内側に脂が残っていたり汚れていたのでは、生ビールの命ともいえる綺麗な泡が出来ませんし、せっかくの美味しさが半減してしまいます。洗浄の行き届いたグラスで飲むと、グラスの内側にエンジェルリングと呼ばれる泡の層が出来ます。

昨日の夜は、早速、私も自宅で生ビールパーティを楽しみました。樽生でしか飲めないものもありますので、気の合った仲間たちと、今年の夏は、トビッキリ旨い生ビールを自宅で味わいってみませんか！ビールの種類や樽の容量（5L～20L）等、どのような事でも随時ご相談に乗っています。すべては、美味しい生ビールを飲むためです。今日も最後までお読みいただきましてありがとうございました。