皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

今日から話題の『ポケモンＧＯ』の無料配信が始まりましたね～。御来店いただいたお客様から、うちの店が『ジム』になっていますよ！と教えて頂いて、今日から配信が始まった事を知りました。お蔭で、お酒以外の話題でお客さま方と話が盛り上がっています。『どうして木名瀬さんのお店がジムなんですか？何かしたんですか？』と、質問されるのですが、どうしてかは、私も知りたいところです(笑)何はともあれ、色々な方が私の店の近くに来てくださるのはとてもありがたいことだと思っています。

そんな事もあって、早速、私もスマホにダウンロードしてみたのですが、あちこちに出かけないと、ポケモンたちに出会う事も出来ないので、常に店番をしている私にとっては、あまり縁のないゲームかもしれませんね。それでも、全国の蔵元さんへ伺った際には、ポケモンゲットして新しい出会いを楽しみにしたいと思います。

先日の休日も、長くお付き合いいただいている永井農園さんに会うため、群馬県の高崎に行ってきました。私の店では、お酒以外にも、農家さんが作るこだわりのジュースを扱っており、永井さんの梅ジュースも沢山のお客様にご愛飲頂いています。今回お邪魔した永井農園さんの本業は、梅干しの製造販売で、広大な梅林を所有されています。

梅の実の収穫はとても忙しく、採りきれなく完熟してしまった梅の実を使って、梅農家さんならでは梅ジュースを作っています。本来は、自分たちが飲むために作り始めたそうですが、その美味しさから評判となり、今では販売用として『完熟梅ジュース』を作っています。完熟した梅の実を一つずつ摘み取り、種を取り除いてからミキサーにかけて、はちみつ、ビタミンＣ、水を加えてから壜に詰めていきます。一部に手作業が必要だそうで、
手間と愛情の詰まった果汁です。

梅ジュースと聞くと、すっぱいイメージがありますが、一口飲むと、まるでリンゴジュースを飲んでいるかのような錯覚を覚えるくらいに、爽やかな甘味と酸味が口の中に広がります。そのままでも、さっぱりと飲むことができますが、焼酎などで割って頂いても、更に、完熟梅の香りと味わいを楽しむことができます。永井さんご自身も、焼酎を梅ジュースで割って楽しんでいるそうです。

これから、いよいよ夏がやってきます。私も、程よい甘さと柔らかな酸味の『完熟梅ジュース』を飲んで、暑い夏を乗り切りたいと思います。

本日も、最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

『蔵元訪問記・山形の漢(おとこ)』
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『お酒の学校を始めます』
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