皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

本日、１０月１日は『日本酒の日』なのですが、いったいどのくらいの方々がご存知でしょうか？今日は全国各地で、日本酒の日にちなんだ様々なイベントが企画されており、その中で、夕方6時に『全国一斉に日本酒で乾杯しよう』と呼びかけています。ここ水戸でも、市内のホテルを会場にした『茨城の地酒で乾杯。』というお酒を楽しむ会が予定されており、夕方の６時に会場に集まった参加者全員で乾杯をするそうです！

このように、酒類業界、特に日本酒業界ではこんなにも盛り上がっていますが、カレンダーを見ても、何処にも『日本酒の日』の文字が見当たりません。10月1日を日本酒の日としたのには、諸説ありますが、10月は和名で『神無月』といわれ、一説には『醸成月（かもなしづき）』、つまり新穀で新酒を醸す月からの転声とも言われています。

また、10月は収穫された新米を使った新酒が造り始められる時期でもあり、日本酒にとってはある意味、区切りとなる大切な月なのです。実際に、昭和39酒造年度までは、酒造年度は『10月1日から（現在は７月１日）』と定められており、蔵元では『酒造元旦』として祝っていました。こうした経緯から、昭和53年に日本酒造中央会が、10月1日を『日本酒の日』としました。

では、何故、日本酒の日が広まっていないのでしょうか？一つには季節感の先取りが影響しているように思います。以前は、10月1日の『日本酒の日』を境に、春先に造られたお酒が熟成して飲み頃となる時期を迎え、秋のお酒でもある『ひやおろし』『秋上がり』が蔵元から出荷されていました。それがいつしか、出荷の時期がだんだんと早くなって、『9月9日の重陽の節句』になり、今では、8月のお盆の時期が過ぎたころから『ひやおろし』の出荷が始まっています。

このようなことから、一般の方々の間では、秋のお酒『ひやおろし』の時期がいつなのか、分かり難くなってしまっているのだと思います。また、各蔵元の出荷時期が統一されていなことも、『日本酒の日』の存在をぼけた物にしてしまった要因かと思います。その様な風潮を払拭する意味でも、業界全体が一つとなって足並みをそろえ、全国各地で『日本酒の日を祝うイベント』を開催することは、とても意味のあることだと思います。

全国一斉の乾杯は、今夜6時に行われます！また、時を同じくして、今夜は土浦全国花火競技大会が行われますので、会場の方々は、花火を見ながら美味しい秋上がりのお酒を楽しむ事が出来ますね！残念ながら、私は仕事があるので乾杯会場には行けませんが、店の中で静かに祝いたいと思っています。

本日も、最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

『酒屋が酒を飲む理由』
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『お酒の学校を始めます』
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