皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

自宅での晩酌や外出先での外飲み等、様々な所でお酒を飲む機会があると思いますが、最初の一杯は何から飲むことが多いでしょうか？そりゃ、もちろん冷えたビールだよ！という方もいれば、いやいや私は日本酒です！自分は、焼酎派ですので・・・、などと人の数だけお酒の種類や飲み方も千差万別です。

そこで、今日は寒い今の時期ならではの、最初の一杯についてお話ししたいと思います。これは、私自身が実際に行っている事なんですが、『最初の一杯目は、温かい物』を飲むようにしています。飲み始めの一杯目に、温かい物を飲むことで、身体が暖まり、胃腸の動きも良くなり、その後に食べる料理やお酒を美味しく楽しむことができます。そして、何よりも翌朝の目覚めが良いんですよ～(笑)

特に、今の様な寒い時期には、身体もこわばり、胃腸の動きも良くないので、温かい物を飲むことで、身体が目覚める様な気がします。例えば、居酒屋さんへ出かけた時などは、日本酒の熱燗や焼酎のお湯割りを一杯頂いてから、次のお酒を飲むようにしています。そうすると食欲も湧いてきて、どんどんお酒が進んで、最後にビールでしめる、なんて逆パターンもあったりします。(笑)

実際、御来店いただくお客様の中にも、この時期になると『冷や用のお酒』と『お燗用のお酒』を同時にお買い求めいただく方が多くなってきています。普段は冷酒しか飲まない方でも、寒いこの時期は初めに温かいお燗酒を飲んでから晩酌を始めると言われます。お燗用のお酒と言っても、冷で飲むことができるので、飲むお酒の種類が増えて一石二鳥なんだそです。

最近では、お燗の温度帯に合わせて、熱燗用、ぬる燗用、色々なお酒を楽しむ方が増えてきたように感じます。また、熱燗用の中でも、味のしっかりしたもの、軽い物、などその時々でお酒を分けて楽しんでいる方もいらっしゃいます。冷で飲むお酒の味わいの幅が広がるのと同時に、お燗して飲むお酒の好みが広がって来ると、さらに日本酒の楽しさが感じられてくるように思えます。これは、日本酒に限った事ではなく、焼酎やワイン、ウイスキー等、にも言えますね。

これからが寒さの本番、温かい一杯を飲んで、楽しい晩酌ライフをお過ごしください！

本日も最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

熱燗にお勧め　群馬泉・山廃本醸造1.8ℓ　2,095円（税別）

ぬる燗にお勧め　羽前白梅・純米吟醸ちろり1.8ℓ　3,500円（税別）

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