皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

今日は、気温の高さもさることながら、湿度が高く蒸し暑い一日となっています。ご来店下さるお客様も額に汗を浮かべながら、今日は蒸すねえ～！こんな日は、サッパリとした日本酒を一杯やりたいよぉ～！と言いながら、今が旬の夏酒をお買い求めいただいています。

今日のような蒸し暑い日は、当店では『新聞紙』が足らなくなってくるんです。え？どうして新聞紙が・・・、と、思われると思いますが、これからの季節に日本酒にはなくてはならない強い味方が、新聞紙なんですよ(笑)

当店では、ほとんどの日本酒を冷蔵庫にて保存管理しているため、外気温が高く、湿度の高いこれからの時期は、お客様がお買い求めいただいた後、自宅に持って帰るまでの間、お酒の瓶が結露してビシャビシャになってしまいます。それを防いでくれるのが、新聞紙なんですが、これが、バカにできないくらいに凄いんですよ～。

以前もブログの中で『新聞紙による効用』についてお話したことがあると思いますが、その時は、光や紫外線からお酒を守ってくれる『遮光性』についてと、お酒の温度変化を穏やかにしてくれる『保温性』についてでした。そして、今回もう一つお伝えしたいのが、お酒の瓶を結露から守ってくれる『吸水性』なんです。新聞紙の吸水性の良さは折り紙つきで、店内でお酒の瓶が割れた時などにとても良く活躍してくれます(笑)

また、新聞紙で包んだ状態のまま冷蔵庫の中に入れておけば、お酒が冷えると同時に新聞紙も自然と乾いてしまうから不思議ですよね～！見た目には今一ですが、お酒にはとても優しい新聞紙！当店では、一升瓶を包むときには見開き一面を使い、四合瓶(720ml)の時には、その半分で包むようにしています。時には新聞紙を使い切ってしまい、包装紙や広告チラシなどで代用しようとするのですが、新聞紙と同じようにはいかないんですよね～。

ペーパーレスの時代と言われて、新聞離れが叫ばれておりますが、私どもにとって新聞紙は、これからの季節の心強い味方なんです。もちろん、お会計の際に新聞で包んでも良いかどうかの、お伺いを立ててから包んでいますので、御不用の方はお申し出ください。また、ご自宅の冷蔵庫でお酒を保管する際にも、新聞紙を一枚巻くことでお酒の品質が安定しますから、是非お試しください！

本日も、最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

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