皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

いよいよ１２月に入り、年内無休営業が始まりました！普段の月は日曜日と祝日を休業日としていますが、お休みの日でないとご来店できない方のために始めた１２月限定の臨時営業も、今や年末恒例となっています。

今年は、スタッフが一人増えたこともあって、いつも以上に気合が入っています！そこで、これからの１ｹ月を元気に乗り越えよう！！という事で、一足早い忘年会ならぬ、決起集会(笑)を行うため、銀座スエヒロ水戸店さんにお邪魔してきました。もちろん、肉厚のステーキを・・・、この日は、店長おすすめの『リブロース300グラム』をミディアム・レアでいただきました。それと、ステーキだけではテーブルが寂しいので、今が旬の『カキフライ』と『イカの一夜干し』、『刺身の盛り合わせ』、『いかげそ揚げ』も注文しました(^^♪)　

まずは、冷えた生ビール『アサヒ・熟撰』で乾杯。その後、イケダワイナリーさんの白ワイン『イケダ・セレクト白』を飲みながら、旬の肴を堪能しました(笑)
生ビールの泡がソフトクリームのように、とてもクリーミーで、スルスルと喉の奥に流れ落ちていきます。

そしてお待ちかね極上ステーキの登場です！肉厚なのに、口に入れるととても柔らかく、かみしめるほどに肉汁があふれ出し、いつの間にか口の中から消えてなくなってしまいます。思わず、３人して旨いねぇ～を連発。その極上のステーキに合わせるのは『イケダ・メルロー2002年』です。グラスに注いだワインからは、熟した果実の芳醇な香りが立ち上り、ステーキの焼けた匂いと相まって、さらに美味しさが広がります。

無休営業の最初の一週間は何となく勢いで乗り切れるのですが、後半戦ともなるとだんだん疲れがたまってきて、曜日の感覚がなくなってきて、それが過ぎると何故か疲れを感じななくなってくるんですよ～！まさに、ランナーズハイの状態に陥るんです( ;∀;)　で、そんな時に大切なのが、栄養のある食事と十分な睡眠、そして、適度なアルコールですね(笑)！

美味しいワインを飲んで、栄養たっぷりのお肉を食べたので、大晦日まで頑張ります！あっ、でもまた途中で栄養補給と言って『スエヒロさん飲み』をしちゃうだろうな～(笑)その時ももちろんリブロースですね！！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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