店主の独り言

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2018.01.21
『こんな、おつまみはいかがですか!』

  • 店主の独り言

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る!』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!

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以前から『おつまみは置いていないのですか?』とお客様からよく聞かれていました。おつまみと言っても幅が広いですよね。定番な所では『柿ピー』などの乾き物ですが、それではスーパーとの差別化が図れないし、こだわりの缶詰(波崎にある茨城県唯一の缶詰工場)を置いた時もありましたが、こだわりの缶詰故にお値段が少々高いのが難点でした。購入された方の評判は上々だったんですけどね~(涙)我々のような酒屋では、賞味期限の問題もあり、食品を扱うのは結構難しいんです。

でもお客様の立場になってみると、当店でお酒を買って、一緒におつまみも買えれば、もうそのまま家に直行して、晩酌が開始できるわけですよね。日持ちがして、ちょっとずつ食べられる、『ちょっとしたおつまみ』は何かないかと、ずっと考えていました。そして今回、やっとそんな条件に合うおつまみを見つけたんです!

毎年春や秋に、都内では様々な問屋さんの展示会が行われるのですが、その展示会で孝之さんが試食して『これだ!』と思ったのが、『なとりのうずらの味付け卵』です。一個ずつ個装されており、本当にちょっとつまむのに最適です。因みに孝之さんは卵好きです( ´艸`)味付けされた小さい卵は、お腹にたまることなく、本当に『ちょっと口寂しい時』のお供にぴったりです。

それと、同じく『なとりの5種おつまみセット』、これはなとりの新商品です。2種類のサラミと3種類のチータラが入って、それぞれ個装になっています。サラミとチーズなら、日本酒だけでなく、ワインでも焼酎でも、オールマイティに合わせられます。ちょっと豪華なパッケージなので、飲み会の差し入れにもいいんじゃないかと思います。

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また、当店では、お酒以外にも『めんつゆ』や『本みりん』、『天然果汁』、ウコンの搾り汁『翌ケロ』等を扱っています。めんつゆは愛媛県の三星食品さんに造っていただいた『いりこ出汁のめんつゆ』です。この商品開発秘話は話せば長くなるのですが(笑)、うどん好きのみどりさんのために知り合いの醤油さんにお願いして造ってもらったオンリーワン商品です。本みりんは愛知県の小笠原味醂醸造さんの逸品で、なんと!飲める味醂なんですよ!翌ケロは像衝的な『まずさ』がなのですが、その効き目の凄さにリピーターが続出している商品です。天然果汁も、リンゴ、ブドウ、梅、シークワーサーがあります。

どれも地味に支持されて、隠れたロングセラー商品となっています(笑)是非、店内にお立ち寄りの際には、お手に取ってご覧ください。

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

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