皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

４月も中盤に差し掛かり、各蔵元様の新酒も出揃ったという事で、今回の晩酌日記は、今注目の蔵元の中から東西二つの蔵元様の新作を飲み比べることにしました！

東の代表は、宮城県気仙沼市の角星さんが造る『水鳥記』、そして西の代表は四国、愛媛県の成龍酒造さんが造る『伊予賀儀屋』！その中から、今年の新作となる二銘柄を同時に味わってみました。いずれの酒も若い蔵人達の想いと感性が随所に詰め込まれていて、飲む前からワクワクしてしまいます(笑)

まず初めに、真っ赤なボトルが目にも鮮やかな『水鳥記・純米吟醸・愛山』から頂きました。先日のブログでもご紹介したように、今年から角星さんは水鳥記シリーズをリニューアルし、新たにプリントボトルを採用して、原料米と味わいごとに色分けしています。『ブルーの雄町・特別純米』、『ブラックの蔵の華・純米大吟醸』に続く第三弾として登場したのが、『レッドの愛山・純米吟醸』です！

鮮やかな真っ赤なボトルは日本酒冷蔵庫の中でもひと際輝きを放っていますので、思わずジャケ買いをしてしまう方も多いんです。今どきのインスタ映えするお酒ですね(笑)。香りは控えめながら、口の中に含んだ瞬間から甘みと酸味がバランスよく広がり、後口にはほのかな甘みが感じられます。上品な味わいの中にも旨味がある飲み口は『水鳥記』のイメージを周到しています！

続いて、愛媛県の『伊予賀儀屋』さんが造る唯一の袋搾りのお酒が、この『番外編・袋吊り・おりがらみ』です。酸味と旨味をバランスよく使う事で、究極の食中酒を目指す蔵元が表現したスペシャルブレンドの逸品です！二種類の酒米で造った純米吟醸と純米大吟醸をブレンドすることで、それぞれの良さを引き出し、さらに滓を絡めた唯一の限定品となっています。

口に含んだ瞬間は意外とすっきりとしていますが、徐々にふくよかな香りが鼻腔から抜けていきます。力強い旨味とコクが口の中一杯に広がりますが、甘さは感じられず非常にドライなのは、『あ～やっぱり、賀儀屋さんのお酒だ！』と、一同（孝之さん、みどりさん）納得でした。

５月の連休を過ぎると、早くも『夏酒』が入荷してきます。（もう入荷している蔵もありますが・・）年々季節商品の入荷が早くなり、季節感もなにもあったもんじゃない！と感じてしまいますが、今年は暑くなったり寒くなったり、気温の変化が大きいので、その日の気温に合わせて使い分けることができると思えば、早く入荷してくることも良しとしましょう！

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

【緊急告知】
蔵元座談会2018　『咲耶美＆貴娘』の会、開催のご案内

日本酒を愛する皆様へ

今回のゲスト蔵元は、なんと！　今、大注目の『咲耶美』の蔵元、貴娘酒造さんの社長兼杜氏でもある吉田和宏さんです！

しかも、蔵元座談会にお越しいただくのは、今回が初めてなんです。

お付き合いを始めて二年半ですが、いまや、当店の人気銘柄の一つとなっています。

華やかな香りを持ちながらも後口のキレイな酒造りを目指している吉田社長は、とってもイケメンなんですよ～

この絶好の機会に、蔵元渾身の一滴を味わいながら、咲耶美の誕生秘話等、蔵元ならではのお話を伺いたいと思います。

是非、皆様のご参加をお待ちしています。

日時：5月13日　日曜日　17：00～20：00

会場：忍屋・水戸駅南本店様　水戸市桜川１－３－２０
r.gnavi.co.jp/bcd0mct90000/map/
電話：０２９－２３１－８８６８

会費：6000円
申込み締切日：5月10日(木)
なお、定員(20名)になり次第締め切らせていただきます。
お申し込みは、メールにてお願いいたします。
kinase@mud.biglobe.ne.jp

また、お帰りの『運転代行』　『タクシー』につきましては、お客様ご自身での、お手配をお願いいたします。

『磐城壽の米違いを飲んでみた！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/11/19/201711-article_19-html/

『北千住のクラフトビール、さかづきブルワリーさん！』

追記しました2017年9月21日『自家製の丸氷でオンザロック！？』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/09/17/201709-article_17-html/

『マグロとウナギに合う酒、二大飲み比べ！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/08/18/201708-article_18-html/

『あの甲州スパークリングワインはどうなったのでしょうか・・・』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/05/11/201705-article_11-html/

追記しました１１月１１日　『ブラックニッカ・ブレンダーズ・スピリットの魅力を探る』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2016/11/02/201611-article_2-html/

『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/05/25/201505-article_3-html/

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