皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今回設置した冷蔵庫は、既存の冷蔵庫よりサイズが小さいので、一升瓶（1.8L）を入れるの断念して、地元茨城県の四合瓶（720ミリ）のお酒だけでそろえることにしました。ご来店いただく方から、『地元のお酒はどこですか？』と聞かれることが多いので、これなら一目で地元のお酒が選びやすくなります。

蔵元別に商品を並べることで、商品の統一感が生まれて見た目もきれいになり、どんなお酒があるのかが一目で分かるようになりました。一つの蔵元様でも複数の銘柄があり、同じ銘柄の中にもランクの違う銘柄が多数あるため、今回のように並べることは、お客様にとって分かりやすいと同時に説明する側の私たちにとっても便利になっています。贅沢を言えば一升瓶と四合瓶をそろえて並べられればもっと良かったんですけどね～。

そして、最上段の凸凹とした空間には、茨城県を代表するクラフトビール『やみぞ森林のビール』を並べることで、空間を無駄なく使うことができています(笑)今までは、冷蔵庫の片隅に追いやられていた地ビールも、目立つようになり、さっそくお買い上げいただいています。また写真でもお分かりのように、庫内の照明も最新のLEDなので、眩いくらいで、今までの冷蔵庫が薄暗く感じてしまうほどです・・・(笑)

この棚割は孝之さんが担当しました。『結』のカラフルなラベルの配置、やみぞ森林ビールを左右対称に入れるなど、分かり易さと同時に視覚的にきれいに見える配置に彼のセンスが随所に光っている、と思います(笑)

また冷蔵庫が増えたことで、既存の冷蔵庫の方にスペースができ、こちらの方も商品を蔵元別に並べ直しました。GWの連休が終わると、各蔵元様から一斉に『夏酒』が入荷してきます。季節のお酒が入荷してくると、毎回どうやって全種類冷蔵庫に並べようか頭を悩ませるのですが、今年は余裕をもって並べられそうかなぁ～と思っています。

ご来店頂いた際には是非、右手をご覧ください！眩いばかりの日本酒冷蔵庫が皆様を出迎えてくれますよ～！

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

【緊急告知】
蔵元座談会2018　『咲耶美＆貴娘』の会、開催のご案内

日本酒を愛する皆様へ

今回のゲスト蔵元は、なんと！　今、大注目の『咲耶美』の蔵元、貴娘酒造さんの社長兼杜氏でもある吉田和宏さんです！

しかも、蔵元座談会にお越しいただくのは、今回が初めてなんです。

お付き合いを始めて二年半ですが、いまや、当店の人気銘柄の一つとなっています。

華やかな香りを持ちながらも後口のキレイな酒造りを目指している吉田社長は、とってもイケメンなんですよ～

この絶好の機会に、蔵元渾身の一滴を味わいながら、咲耶美の誕生秘話等、蔵元ならではのお話を伺いたいと思います。

是非、皆様のご参加をお待ちしています。

日時：5月13日　日曜日　17：00～20：00
会場：忍屋・水戸駅南本店様　水戸市桜川１－３－２０
r.gnavi.co.jp/bcd0mct90000/map/
電話：０２９－２３１－８８６８
会費：6000円
申込み締切日：5月10日(木)
なお、定員(20名)になり次第締め切らせていただきます。
お申し込みは、メールにてお願いいたします。
kinase@mud.biglobe.ne.jp

また、お帰りの『運転代行』　『タクシー』につきましては、お客様ご自身での、お手配をお願いいたします。

『シングルカスクNo.６０２』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/12/24/201712-article_24-html/

『大人の嗜好品』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/02/27/201702-article_27-html/

『ザ・サードプレイス！お酒のワンダーランドを目指しています！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/08/08/201508-article_8-html/

『新しいお酒のファンの芽が出始めました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/01/09/201701-article_9-html/

『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/05/25/201505-article_3-html/

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