皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日も、昨日に引き続き『ウイスキーフェスティバル2018』についてお話ししたいと思います！

会場内には、ウイスキー以外にもお酒にまつわるグッズ販売コーナーやおつまみのコーナーがあり、参加者の方々を飽きさせない工夫がみられました。中でも特に注目を集めていたのが『チーズプロフェッショナル協会』のコーナーで、簡単なチーズ検定や日本の珍しいチーズを紹介していました。ところで皆さんは、チーズの日がいつかご存知ですか？ナント！１１月１１日で、ポッキーの日と同じなんですよ～。会場内ではウイスキーに合う『大人ポッキー』の限定販売も行われていたんです(笑)

そして、このイベント最大の楽しみが、メーカーや造り手の方と直接会って、話ができることだと思います。私もカクテルコーナーの列に並んでいた時に、『ペルノリカール・アンバサダー』の方と記念写真を撮らせていただきました。ペルノリカールといえば、シーバスリーガルやバランタイン、ザ・グレンリベットにレッド・ブレストなどの商品が有名です！

また、『マルス・ウイスキー』さんのコーナーでは、マルス信州蒸留所の折田所長にご挨拶し、製造担当の佐々木さんからは、『シングルモルト駒ヶ岳』や『和美人』の新商品について、詳しく伺うことが出来ました。続いて伺った『ベンチャーウイスキー』さんのコーナーでは、現在販売されている全商品を含めこれから発売される新作などを味わうことができました。そして、普段はメールや電話でのやり取りをしている田畑さん（肩書はディスティラー）ともお会いすることができてとても良かったです。

そして、最も幸運だったのは、キリンのマスターブレンダーでもある『田中城太』さんとお会いできたことです。キリンと言えばビールのイメージを持つ方が多いと思いますが、富士御殿場蒸留所は今年で創業４５周年を迎える老舗の国産ウイスキーメーカーなんです。そのフラッグシップモデルともいえる『富士山麓』の最高モデル『富士山麓・シグニチャーブレンド』を味わいながら、商品に対する熱い想い、これからのウイスキー造りに関することなど、ゆっくりとお話をすることができました。

田中さんはお会いする前は職人気質の気難しい方かと思っていましたが、実際にお会いして話してみると、とっても気さくな方でした！『誰の足跡も追わない！』という、独自の考え方と感性をもとにウイスキー造りに向き合う姿勢に感銘を受けました。『富士山麓・シグニチャーブレンド』は、熟成の年数だけではなく、味わいの熟成のピークを見極めることで生まれた濃厚な味と香り！が持ち味のアルコール度数５０度のお酒で、シグニチャーとは『渾身の作』という意味だそうです！

田中さんお勧めの飲み方は、少しずつ水を加えていくのだそうです。そうすると４５度位から様々な果実の香りが感じられ、４１．６度で一気に花開くそうです！『富士山麓・シグニチャーブレンド』は来月には当店にも入荷してくるので、是非、皆様もご自身に舌でお試しください！

本日も、最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

『予想を裏切る旨さ！ブラックニッカ・クロスオーバー』
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追記しました１１月１１日　『ブラックニッカ・ブレンダーズ・スピリットの魅力を探る』
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