店主の独り言

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2019.03.10
『猫八のレギュラー酒が登場しました』

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

本日、3月10日は、何を隠そう『水戸の日』なんです。そう、『310』『ミト』の語呂合わせから『水戸の日』となり、市内各所で様々なイベントが開催されています。

それから、『水戸の日』ついでに言うと、水戸の郵便番号は『310』で、ちなみに当店のある水戸市千波町の郵便番号は『310-0851』となっています。

そこで今日は、『水戸の日』を記念して、当店の大人気オリジナル日本酒『猫八』をご紹介させていただきたいと思います。つい先日までは、新酒限定の『猫八・お祝いラベル』を販売していましたが、今月より通常品の『猫八』に切り替わっています。

ブサ可愛らしい招き猫の首に巻き付いたタコのラベルは、猫好きの方はもとより、様々な方から『このラベル、とってもかわいいですね～』と、好評をいただいています。因みに、『猫八』の名前は、『招き猫』と『タコ八』から名付けました(笑)

そして、この『猫八』は水戸の酒蔵『明利酒類』さんに造っていただいております。明利酒類さんといえば、『水府自慢・10号』で知られる『10号酵母』発祥の蔵元ですが、もう一つ酒造業界に大きな影響を及ぼしている酵母を発明した蔵元様なんです。

その酵母が『M-３１０』と言うもので、華やかな香りが特徴で、全国新酒鑑評会などへ出品する大吟醸などに多く使われています。実は、この『猫八』も50％迄磨いた五百万石をM-310酵母で醸しています。華やかな果実の香りとキレのある爽やかな飲み口が楽しめます。

今後とも、『猫八』をご愛顧頂きますようお願い申し上げます。

本日も最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

『猫八』　720ml　1,300円（税別）

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