店主の独り言

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2020.02.22
『福岡の繁桝さんから春の限定酒が登場』

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、福岡県の八女市で、江戸時代享保二年（1717年）に創業し、300年以上の歴史を刻む蔵元、高橋商店さんが醸す『繁桝（しげます）』の春季限定品が色々と入荷してきたのでご紹介させていただきます。

造り酒屋としての歴史を物語る仕込み蔵の瓦屋根一枚一枚には、永き歳月が積み重ねられてきました。現在は19代目の中川拓也社長のもと、地元に愛される酒造りを行っており、地元出荷の割合は、生産量の六割を超えます。

そんな地元密着の蔵でありながら吟醸酒の比率が高く、特に季節限定品のレベルの高さには目を見張るものがあります。その中でも得に、本日ご紹介する春の季節限定品は、お値段以上の味わいで、人気のある商品です。

まず初めにご紹介するのは、『繁桝・大吟醸生々・春季限定』です。なんといっても、その中身、価格、すべてがスペシャルで、コスパの良さにびっくりしてしまいます。極上の山田錦を40％まで磨いて醸した大吟醸の本生原酒で、華やかな香りと上品な口当たり、爽やかな後口は至高の味わいです。

続いてご紹介するのは、繁桝さんの名前を一躍全国区にした『繁桝・大吟醸　箱入娘』の生々バージョンです！名前のとおり大切な愛娘を育てるように酒造りの技を尽くした贅沢な逸品です。金ぴかの筒に入っているので、雛祭りの宴席にもお勧めの逸品です。

最後にご紹介するのは、ブルーのキラキララベルが見た目にも華やかな『繁桝・特別純米生々・雄町』です。60％まで磨いた雄町を低温発酵で丁寧に醸したこの酒は、米が持つコクのある旨みとキレのよい飲み口が楽しめます。

今日は、福岡県の八女にある繁桝さんをご紹介させていただきました。春を感じる旬の味わいをお楽しみください。

向かって右側が、中川社長です。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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