皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、岐阜県の玉泉堂酒造さんが造る日本酒『無風（むかで）』と40年ぶりに復活した『ピークウイスキー』をご紹介させていただきます。

1806年創業の玉泉堂酒造さんは、その昔、孝行息子がその水をひょうたんで汲んだらお酒の味がしたという伝説が残る、日本の名水百選『養老の滝』の名水が湧く養老町にあります。『あか抜けて、品格があり真に評価される「旨い酒」を目指している』なのだそうです。軽やかで柔らかな上品な香りと凛とした緊張感のある味、火入れをして熟成したときに、疲れず飲めて上品な味わいのある酒を造っています。

代表銘柄の『無風』は、戦国武将の間で、後ろに下がらない勝ち虫として人気の『むかで』をモチーフにしたラベルを使っています。その『無風シリーズ』最高峰のお酒が、本日ご紹介する『無風（むかで） 華や香 大吟醸 無濾過生原酒』です。

兵庫産の山田錦を50％まで磨き、９号系酵母で醸された大吟醸の生原酒です。爽やかで華やかな香りとまろやかな口あたりがお楽しみいただけます。軽快な飲み口とキレの良い後口がこれからの季節にぴったりですね！

続いてご紹介するのは、約40年ぶりに復活した自社蒸留のウイスキー『ピーク ニューボーン 2018年55％』です。イギリス産ピーテッド大麦麦芽を使用し、半年ほど樫樽（シェリーカスク、バーボンカスク）で熟成させた数量限定品です。

今後、さらなる樽熟成を経て、2023年頃に正式発売となるそうなので、いち早く味わいを確かめてみたいという方にはお勧めの逸品です。アルコール度数55％と味わいはとてもパワフルですが、口当たりは滑らかです。これも、養老の水ならではの味わいなのかもしれませんね・・・。実はこの商品は一度しか発売されず、その時の入荷分が完売してしまったのですが、蔵の方にお願いして、今回少しだけ再入荷したものです。完売していて購入できなかった方、気になられた方は、ぜひお早めにご来店ください。

今日は、名水で知られる養老町の蔵元、玉泉堂酒造さんが醸す日本酒とウイスキーをご紹介させていただきました。お彼岸の宴席などでお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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