皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は朝から気温がグングン上がり、水戸でも30度を超える夏日となっています。急に暑くなるとお酒を飲む元気もなくなるのか・・・と、思いきや、最近のウイスキーのハイボールやレモンサワーなどの人気ぶりを見ても、これからの季節は炭酸の利いた清涼感のある飲み物が恋しくなってしまいます。

そこで今日は、『夏酒の番外編』と題して、日本酒でありながらもスパークリングワインのようなガス感が楽しめる日本酒をご紹介したいと思います。プチプチとした微発泡の物からコカ・コーラのような強力なガス感のものまで実に様々なタイプがあります。

ちなみに、日本酒のガス感は、瓶の中に沈殿している濁った部分の量によって、ガスの強さが変わってきます。つまり、濁った部分が多ければガス感が強くなり、少なければ弱くなるという訳です。中には、あとから炭酸ガスを注入したものもありますが、本日ご紹介するお酒は、すべて瓶内で自然に発生したガスを閉じ込めたものです。

山形県の杉勇酒造さんが造る『杉勇・純米発泡生』は、スッキリとした飲み口が楽しめる味わいで、500mlの呑みきりサイズとなっていますが、今年からボトルデザインが変更となり、ちょっとずんぐりとした可愛らしい形になっています。続いて、愛知県の山﨑さんが造る『奥・純米吟醸スパークリング』はその名の通り、スパークリングワインを思わせるきめの細かい泡が華やかな香りを一層引き立ててくれます。

今日は、ガス感が楽しめるスパークリング日本酒をご紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか？それぞれ商品にも栓を開ける際の注意書きが記載されていますが、皆さんが想像する以上に中のお酒が吹き出すことがありますので、くれぐれも栓を開ける際にはお気を付けください。時間に余裕がある方は、飲む15分くらい前から冷凍庫に入れてキンキンに冷やしてからゆっくりと栓を開けると吹きこぼれる危険性が低くなります。

間違っても、栓を開ける前に、瓶を振ったりしないようにお願いします(笑)

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

『咲耶美に待望の大吟醸が登場しました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2018/08/02/201808-article_2-html/

『日本酒は冷蔵庫に入れるのですか？』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/02/26/201702-article_26-html/

『日本酒の特別って、どんな酒？』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/02/23/201702-article_23-html/

『日本酒ファン待望のグッズが登場しました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/01/12/201701-article_12-html/

『酒屋が酒を飲む理由』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/10/03/201510-article_3-html/

『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/05/25/201505-article_3-html/

Follow @kinase_sake

お酒の最新入荷情報！
twitter.com/kinase_sake

フェイスブックもやってます！
www.facebook.com/kinasesaketen

楽しい飲酒生活の未来の為に、ワンクリックをお願いします！
　　↓

人気ブログランキングへ