皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

ビールにはやっぱり焼きそばでしょう・・・！ということで、今回は、丁寧な造りでジワリと旨い、スコットランドの老舗クラフトブルワリー『ハービストン』の代表銘柄三種を頂きました。可愛らしいネズミのイラストが目印の同社は、自宅裏の納屋で、ホームブルワーとして日夜試行錯誤してレシピを作り上げてきたケン･ブルッカーが、1983年スコットランドのハイランド地方に創業したブルワリーです。

まず初めに、エールタイプとラガータイプを夏野菜のマリネ、ソース焼きそばと一緒に味わうことにしました。

赤いラベルの『ビター&ツイステッド』は、WBA(ワールド･ビア･アワード)エール部門で世界№1に選ばれたゴールデンエールの決定版です！華やかな果実を思わせる香りと上品な甘みがバランスよく広がって、焼きそばのソースとも良く合います。

青いラベルの『シェハリオン』は、ライチやマンゴーの香りと爽やかな苦みが広がって、香ばしくクリーミーな喉ごしが楽しめます。軽やかな飲み口ながらもしっかりとした深みのある旨味を感じさせるビールです。

最後に、黄色い缶のチョコレートのようなほろ苦いコクを持つ『オールド･エンジンオイル』には、コッテリとしたチーズタルトを合わせました。まさに、食後のコーヒーを飲んでいるかのような感覚です。でも、見た目ほど濃くなく、驚くほど軽やかな飲み口は癖になりそうです(笑)

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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