皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、群馬県の貴娘酒造さんから今年の新酒第一弾『咲耶美・純米吟醸うすにごり』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

今や当店でも人気銘柄となっている『咲耶美』ですが、昨年秋の関東信越国税局酒類鑑評会の純米部門において『最優秀賞』を受賞してからその人気に一気に火が着いて、蔵元の在庫がほとんどなくなってしまったそうです。

私の店でも在庫が少なくなり数銘柄を残すばかりとなっていたため、新酒の発売を心待ちにする方がとても多かったんです。例年通り、新酒第一弾は『純米吟醸うすにごり』からとなりました。

今年のうすにごりは、プチプチとした軽やかなガス感と共に華やかな果実の香りが口の中に広がります。ほんのりとした優しい甘みと、キレの良い後口は、サスガ！の一言に尽きます。

また、瓶のふたに貼ってある『開栓注意』の赤札ですが、このお酒は、搾りたて直後にそのまま瓶詰めされているため、時間の経過とともに瓶内のガス感が強くなり、王冠を切った瞬間にお酒が吹き出したり、栓が飛んだりする危険性があり、安全に開けるためには少々注意が必要となります。搾りたてのガス感のあるお酒を味わえるのは今の季節だけですので、気を付けて、是非お楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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