皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、朝７時でも氷点下２度で、今年一番の寒さだったような気がします。明日も一層冷え込むそうなので、水道の凍結などに気を付けたいと思います。この寒さは、私たちにとっては厳しいですが、酒造りの現場にとってはとても都合が良いのだそうです。

今日は、九州は福岡県の八女市にある高橋商店さんが造る『繁桝』のしぼりたて新酒をご紹介したいと思います。蔵元のある八女市はお茶の名産地として知られていますが、市内には二軒の造り酒屋がある日本酒の銘醸地でもあります。

本日ご紹介する新酒は、吟醸蔵として知られる繁桝さんの中でも特に人気の高い大吟醸三種類です。

まず初めにご紹介するのは、コスパの良さからファンの多い『繁桝・純米大吟醸にごり生々』です！白いフロストボトルにピンクを基調とした可愛らしいラベルから思わずジャケ買いしてしまう方も多いんですよ。地元産の酒米『夢一献（精米歩合50%）』で醸したにごり酒は、フルーティな香りと、ほのかな甘みが口の中でふわりと広がる軽やかな口あたりが楽しめます。

続いてご紹介するのは、クリスマスカラーのラベルがトレードマークの大吟醸です。

グリーンのラベルのお酒は『繁桝 中汲み大吟醸 生々』で、赤いラベルが『繁桝 中汲み純米大吟醸 生々』です。『山田錦（精米歩合50%）』で醸したお酒を搾る時に、無圧力から中汲みまでの一番良い部分を集めた贅沢な酒です。果実を思わせる上品な香りと上品でまろやかな味わいが絶妙のバランスを醸し出しています。飲み比べもお勧めですよ~。

今日は、繁桝さんから届いた大吟醸のしぼりたて新酒をご紹介させていただきました。にごり酒から、中汲みまで、バリエーション豊富な味わいをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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