- 店主の独り言
皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔ )ʃ
富久心ファンの皆様、大変お待たせいたしました!当店のオリジナル日本酒『キナセ・スペシャル』シリーズの中でも特に人気が高い『富久心・純米吟醸原酒』の『限定おりがらみバージョン』が今年も出来上がりましたので、ご紹介させていただきます!
八代目蔵元の椎名健次郎さんが杜氏として酒造りを担うようになってから早いもので8年を迎えました。全国の新酒鑑評会をはじめとした様々なコンテストでも高い評価を得るようになり、私を始め椎名さんを応援しているファンの方々も嬉しく思っています。
本日ご紹介する『限定おりがらみバージョン』は、先代社長の時から当店オリジナルとして発売している『富久心・純米吟醸原酒』の季節限定品として数年前から造っていただいています。
通常品と比べて何が違うのか・・・?と、よく聞かれますが、香りの華やかさと口に含んだ時の甘みとコクが、違うのです。例年通り、瓶の底の方にうっすらと白いものが見える程度のおりですが、瓶の栓を開けたての味わいと、数時間経ってからの味わいでは、これが同じものなのか・・・?と、思ってしまう程です。
今年は特に香りと味わいが力強く感じられ、後口のキレの良さは相変わらず健在です!健次郎さん曰く、今年はバランスよく仕上がっているそうなので、今後の味の乗りも期待が持てそうです。
現在、通常品の『一度火入れの原酒』と新酒の『おりがらみの生原酒』の2種類の富久心・純米吟醸原酒が冷蔵庫の中に並んでいます。おりがらみのお酒の瓶には、『新酒しぼりたて』のシールが付いていますが、商品説明札で隠れてしまっていますので(すみません(◔౪◔ ))ラベルの見た目が、ほぼ同じなので、通常品お間違いのないようお気を付けください。
日頃から『富久心・純米吟醸原酒』を飲んでいる方はもちろんの事、まだ飲んだことのない方にも、是非!味わって頂きたい逸品です。
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