- 店主の独り言
皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔ )ʃ
今日はクラフトビールの新メンバー『ベアードブルーイングさん』と京都醸造さんの新作2銘柄をご紹介したいと思います。
ご存知の方も多いと思いますが、ベアードブルーイングは、ベアード ブライアン エッシェルマンさんが静岡県沼津市で2000年に始めたマイクロブルワリーで、現在は静岡県伊豆市で『Celebrating Beer(ビールを祝福する)』をモットーに、個性ある品質の高い多彩なビールを製造しています。
仕込み水には、敷地内にある井戸から汲み上げた地下水を使用し、定番ビール12種類以外にも実に様々な季節限定ビールを造りその数は40種類にも上ると言われています。また、個性的なラベルのデザインは、グラフィック・デザイン・アーティスト 西田栄子さんによるものです。
今回は、定番商品3種類と季節限定品1種類が入荷しました。
定番品の『沼津ラガー』は、リッチでフルボディながら、まろやかで凛として、ゴクゴク飲めるラガーです。
『ライジングサンペールエール』は、ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエールで、毎日でも飲みあきない理想的なビールです。
『スルガベイ インペリアルIPA』は、バランスのとれたダブルIPAで、深く壮大な駿河湾のように、奥深くインパクトの強いビールです。
季節限定品の『大工さんのみかんエール』は、みかんのジューシーなアロマと甘酸っぱいフレーバーが特徴的で、弾けるような爽快さの中に強さも感じます。
そして、京都醸造さんからは、『毬子』と『黎明』の2種類が入荷しました。『毬子』は、ベルジャン酵母を使ったホッピーな限定醸造『毬一族(まりいちぞく)』の妹的な存在で、苦みは控えめですが、口いっぱいに爆発的に広がるジューシーな味わいと香りで気づけば誰もがとりこになるはずです。
『黎明(NEW DAWN)』は、流行や既成概念にとらわれず、自分たちが造りたいビールに真正面から向き合って造ったビールです。飲みやすさ抜群のベルジャンペールエールとの出会いを、是非お楽しみください
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