店主の独り言

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2021.01.31
『佐賀県の天吹酒造さんから春のお酒が入荷しました』

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

水戸の偕楽園や県庁では早咲きの紅梅が咲き始め、芳しい香りを放っておりますが、今年は新型コロナウイルスの影響から、『水戸の梅まつり』の開催が危ぶまれています。季節は着々と春に向かって進んでいるのですね・・・。そんななか、私の店では、来週に迫った立春に向けて春のお酒が続々と入荷してきています。

中でも特に目を引くのが、佐賀県の天吹酒造さんが造る『天吹・恋する春の純米大吟醸』です。小さなハートを散りばめて大きなハートマークを描いたラベルは、2月14日のバレンタインデープレゼントにピッタリ！まさに、ドンピシャのネーミングです(笑)

華やかな香りとほのかな甘み、口の中に広がる果実のようなジューシーな味わい。初恋の時のキュンとするような酸味もあり、和食や洋食など様々な料理との相性が抜群です。

続いてご紹介するのは、『お燗に向かない生酛』をコンセプトに醸した『天吹・純米吟醸・裏生酛・生』を三年間熟成させた逸品です。50％まで磨いた岡山県産の雄町と、オシロイバナとシャクナゲの花酵母で醸したジューシーさが特徴のお酒です！

雄町米のふくよかな旨味とブレンド花酵母の華やかな香り、生酛仕込みの上品な酸味が織りなす、一度飲んだら忘れることのできない衝撃的な味わいです。是非！キンキンに冷やしてお楽しみください。蔵元曰く、四川料理などのような辛い料理もお勧めだそうです。

最後に、『日下無双シリーズ』から『純米60生』、『純米大吟醸45生』、『純米スパークリング生』の三種類が再入荷してきました！しぼりたてならではの爽やかな味わいをお楽しみください！また、5月ごろに新商品が発売されるそうなので、こちら気になるところです。

明日から2月。節分やバレンタインデー等、イベントがありますが、今年はいつもの年とは違った形になりそうです。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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