店主の独り言

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2021.02.08
『クラフトビールのテイクアウトを12日金曜日より再開いたします』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

クラフトビールファンの皆様、大変お待たせ致しました。茨城県の緊急事態宣言が発出されてから販売を見合わせていた『タップマルシェを使ったクラフトビールのテイクアウト』を、当店連休（10日、11日）明けの12日金曜日より再開することとなりましたので、ご案内させていただきます。

今回は、数ある銘柄の中から特に人気の高かった『九州KRAFT日向夏』と『名古屋金シャチ赤味噌ラガー』の二種類をご用意いたしました。当店で用意しているカップでのお持ち帰り以外にも、量り売り（10ml/16円）も行いますので、お手持ちのグラウラーや水筒をお持ちください。

また、品切れしていた宮崎県の『ひでじビール』をはじめ、京都醸造やワイマーケットの新商品も入荷してきました！

京都醸造さんからは、定番品の『一期一会』がボトルから缶へのリニューアルに合わせて、アメリカとベルギーのハイブリッドという基本はそのままに味わいも若干変更しています。『すべての機会は一生に一度しかないので、ベストを尽くせ』と言う一期一会の意味を大切に、醸造のすべての段階にベストを尽くす蔵元の想いが込められた逸品です。

そして、限定品からは味覚の世界をIPAで探求する『六味六色』シリーズが登場！このシリーズのコンセプトはIPAをベースに６つの味覚『辛酸甘苦鹹旨』に焦点をあて、ビールの更なる可能性を追求していくというものです。

第一弾は『甘味』をテーマに挑戦した『甘　KAN（カン）』です。トロピカルなホップをふんだんに使う事で、甘い味わいと香りを強調しています。さらに隠し味としてココナッツミルクを組み合わせることで、ホップの甘味の特徴をさらに増幅させ、これがまたIPAらしさの一端を担っています。IPAとは何か？という挑戦の味わいを、是非ご堪能下さい！

最後になりますが、今週の10日水曜日と11日木曜日（祝日）は連休となりますのでよろしくお願いいたします。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。