皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は祝日のため、昨日の定休日と合わせ連休をいただいております。
さて、今日は、まだご紹介できていなかった長野県の蔵元のお酒をご紹介したいと思います。現在5軒の蔵元様とお付き合いしていますが、本日はその中から三蔵のお酒をご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、伊那市の『信濃錦』さんが造る『斬九郎シリーズ』から久しぶりの登場となる『斬九郎・八十美山　山廃』です。契約農家と長年にわたり取り組んできた無農薬栽培による特別栽培米『美山錦（精米歩合80％）』を使い、米本来の旨味と濃醇な味わいを表現した酒をさらに一年間低温にてじっくりと瓶内熟成させました。旨味に滑らかさが加わり、コクのある切れ味はさらに洗練され、五感に訴えかける滋味あふれる味わいへとなっております。熱燗はもとより、様々な温度帯での味わいの変化をお楽しみください。

続いてご紹介するのは、一度味わったら甘みと酸味が癖になる『帰山　伍番　生原酒』です。長野県産の『美山錦（精米歩合65％）』で醸した純米酒をそのまま詰めた本生原酒です。しぼりたて新酒ならではの爽やかな香りの中にしっかりとした旨味が感じられるバランスの良いお酒です。

最後にご紹介するのは、『真澄』さんの季節限定酒の中でも特に人気の高い『真澄・純米吟醸・うすにごり』です。長野県産の『美山錦（精米歩合55％）』と『ひとごこち（精米歩合55％）』で醸した純米吟醸の生原酒で、今年から『活性にごり酒』となって新登場！シュワシュワとしたガス感がたまらない逸品です。瓶の首掛けにもあるように、開栓時に蓋が飛びますので、くれぐれもお気を付けください。

最後にお知らせです。先日のブログでもご案内させていただいたように、明日からタップマルシェによるクラフトビールのテイクアウトを再開いたしますので、是非お越しください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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