皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

立春を境に朝晩の冷え込みも和らぎ、少しずつではありますが、春の兆しが感じられるようになってきています。そして、春と言えば『サクラ』という事で、本日は『サクラ』にちなんだお酒を二つご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、様々な花酵母を駆使した酒造りで知られる茨城県の来福酒造さんが造る『来福　純米生原酒　さくら』です。10年くらい前から発売しているロングセラー商品で、今でこそ当たり前となっているピンク色の瓶も、発売当時はとても珍しかったそうです。

茨城県産『五百万石（精米歩合59％）』と『さくらの花酵母』で造ったお酒をそのまま瓶に詰めたうす濁りの生原酒です。春霞を思わせるうっすらと絡んだおりが優しい飲み口と穏やかな甘みを感じさせてくれます。ジューシーな飲み口と爽やかな後口のキレの良さが楽しめます。旬の食材とともにお楽しみください。

続いてご紹介するのは、日本三大桜の一つに数えられる『滝桜』で有名な三春町にある佐藤酒造さんが造る『三春駒　滝桜　純米原酒』です。地元産の『五百万石（精米歩合60％）』で造ったお酒を一度だけ火入れしてから詰めた、柔らかな香りと上品な甘みが感じられる逸品です。光の加減でキラキラと光るラベルも、とても綺麗です。

今日は、来福酒造さんの桜の花酵母お酒と、佐藤酒造さんの滝桜をイメージしたお酒をご紹介させていただきました。是非、この機会にお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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