- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ
今日は、岐阜県の玉泉堂酒造さんが造る大人気シリーズ『無風（むかで）』をご紹介したいと思います。
1806年創業の玉泉堂酒造さんは、その昔、孝行息子がその水をひょうたんで汲んだらお酒の味がしたという伝説が残る、日本の名水百選『養老の滝』の名水が湧く養老町にあります。軽やかで、柔らかな上品な香りと凛とした緊張感のある味、疲れず飲めて上品な味わいのある酒を造っています。
代表銘柄の『無風』は、戦国武将の間で、後ろに下がらない勝ち虫として人気の『むかで』をモチーフにしたラベルを使っています。その『無風シリーズ』最高峰のお酒が、本日ご紹介する『無風（むかで）華や香 大吟醸 無濾過生原酒』です。
兵庫産の山田錦を50％まで磨き、９号系酵母で醸された大吟醸の生原酒です。爽やかで華やかな香りとまろやかな口あたりがお楽しみいただけます。軽快な飲み口とキレの良い後口がこれからの季節にぴったりですね！
また、『無風・純米吟醸生原酒』は、岐阜県だけで栽培されている大粒の酒造好適米『ひだほまれ（精米歩合60％）』で醸した爽やかな香りと瑞々しい飲み口の搾りたて生原酒です。
最後に、今季から新登場した『無風（むかで）純米大吟醸生原酒』は、岐阜県産の酒造好適米『ひだほまれ（精米歩合50％）』を使い、熊本酵母で丁寧に醸した、穏やかでやさしい旨味が広がる逸品です。
今日は岐阜県の玉泉堂酒造さんが造る『無風』三種類をご紹介させていただきました。今回のように、三種類が同時に揃うのはとても珍しいことなので、この機会に是非お試しください！
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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