皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、タップマルシェでも人気の高い、ドライでシャープな飲み口が特徴の『東京ホワイト』を造るファーイーストブルーイングさんのクラフトビールをご紹介したいと思います。

山梨県北都留郡にあるファーイーストブルーイングさんは、日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信し、誰もがワクワクするような新しい価値を創造していくことを目的としています。

その代表銘柄が本日ご紹介する『東京シリーズ』で、華やかで、伝統と最先端が混じりあいながら日々進化していく『東京Tokyo』を表現しています。そして、日々ハイスピードで変化し続ける街『東京 Tokyo』のように、ライブ感あふれる味わいを楽しんでもらうことにこだわり、熱処理を加えず、工場から温度管理された状態で届けることで、ビール本来のもつ『ナマ』の魅力を発信しています。

今回は、タップマルシェでは味わえなかった二種類をご用意しております。『東京ブロンド』は、香り豊かなアロマホップをふんだんに使用した軽快な飲み口のゴールデンエールです。熟成による赤銅色のビールから立ち上るフルーティなホップフレーバーのもたらす甘みと苦味がバランスよく広がります。

『東京IPA』は、ベルジャン酵母とアメリカンホップによる華やかな香りのベルジャンIPAです。柑橘を感じさせるホップの香りと苦味、ほのかな焙煎モルトのフレーバーが楽しめます。

今日は、新しく入荷してきたファーイーストブルーイングさんの定番ビールをご紹介させていただきました。この機会に是非、お試しください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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