皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、『旭興』ブランドで知られる、栃木県の渡邉酒造さんより、個性的な味わいのお酒が入荷してきましたので、ご紹介させていただきたいと思います。先の全国新酒鑑評会でも金賞を受賞するなど、高い醸造技術を持ち、根強いファンの多い蔵元ですが、毎年、新しいお酒を生み出すことでも知られています。社長兼杜氏の渡邊さんは、革新的でユニークな発想を持つ、熱血醸造家です。

今回ご紹介するお酒は、蔵元の定番酒ではなく、準定番？社長の趣味？ライフワーク？と言えるものばかり・・・。まず初めにご紹介するのは、一年に一度、限られた本数だけ発売される『旭興・おり酒』です。その名の通り、様々なお酒の『おり』だけをブレンドして造ったものなんですが、その『おり』の出所がすごいんですよ～！今回は、精米歩合37％の大吟醸をはじめとした7種類のお酒のおりを混ぜています。社長曰く、こんな洒落たお酒があってもいいんじゃないかという事で、採算度外視で造っているそうです(笑)

続いてご紹介するのは、昨年彗星の如く登場し、あっという間に完売してしまった『発泡性貴醸酒2021』です！二年目となる今年の特長は、濁りがなくクリアーであることです。そして、貴醸酒ならではの芳醇な甘みと柔らかな酸味が、自然のガス感とともに広がります。

そして最後は、入荷してくれば超ラッキーともいえる、樫樽熟成の『旭興・生酛九割九分ROSSO』です。写真では分かり難いかもしれませんが、光にかざすと真っ赤な色をしている甘酸っぱいお酒です。生酛仕込みでアルコール添加無しの造りですが、赤米（黒紫米）を使っている為『純米酒』ではなく、普通酒扱いとなります。また、昨年よりも赤米の比率を多くしているので、少し赤黒くなっております。是非、冷やしてお楽しみください！

最後になりますが、本日ご紹介して商品は、いずれも数に限りがあるため、品切れの際はご容赦願います。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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