皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、『旭興』で知られる、栃木県の渡邊酒造さんから届いた一年に一度の限定品を2種類ご紹介したいと思います。本格的な秋にはまだ早いという事で、毎年夏の終わりのこの時期にだけ発売されるお酒で、その酒質の高さからあっという間に完売してしまう超人気商品なんです。

まず初めにご紹介する『旭興・初秋の純米吟醸・無濾過原酒』は、様々な種類のお酒をブレンドして造ったもので、私の店では通称『ごちゃまぜ8』と呼んでいます。数字の8は、そこにブレンドされているお酒の数になりますが、精米歩合30％から55％までの純米酒のみで造ったコストパフォーマンスに優れた逸品です。コンセプトは『お燗するにはまだ早い』この時期に、冷やして楽しむ華やかな香りを持つ純米吟醸です。今年は新型コロナウイルスの影響から、生産量が少なくなってしまったので、気になる方はお早めにお買い求め下さい。

今年は、5種類の原料米で精米歩合の違う8種類の純米酒をブレンド、ちなみに酵母も2種類使っています。お酒のブレンド比率はラベルにも記載されていますが、小さくて見えにくいので、ご参考までにご紹介させていただきます。『山田錦(精米歩合30％) 3.5%』、『山田錦（精米歩合48％）9.8%』、『山田錦（精米歩合50％）1.3%』、『五百万石（精米歩合55％）12.6%』、『夢ささら（精米歩合40％）17.3%』、『夢ささら（精米歩合50％）13.3%』、『とちぎ酒14（精米歩合30％）20.0%』、『雄町（精米歩合50％）22.2%』。これほどまでに細かく表示するあたりから、造り手の几帳面な性格が見て取れます。

続いてご紹介する『旭興 純米吟醸・無濾過原酒 Ver.6』は、蔵の人気商品『純米吟醸・無濾過原酒』を６号酵母で醸した特別版です。酵母の種類以外は通常の純米吟醸と同様のスペックとなっており、旭興ファンならば、一度は味わってみたい逸品です。通常のリンゴをおもわせる華やかで力強い香りとは違い、バナナや洋梨などを思わせる優しい香りと味わいが楽しめます。

今日は、夏の暑さが残るこの時期にお勧めの旭興さんが造る二種類の限定品をご紹介させていただきました。いずれの商品とも、入荷数量に限りがあるため、品切れの際はご容赦願います。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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