皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

9月になってから『ひやおろし』の入荷が本格的となっています！ちなみに、9月9日『重陽の節句（菊の節句）』に合わせ、『ひやおろし』を発売する蔵元様が多く、今日も朝から続々と入荷しており、さしずめ『ひやおろし第一弾』と言ったところでしょうか。その後、10月1日の『日本酒の日』の頃に向けて出荷されてくる『ひやおろし第二弾』をもって、今年のひやおろしが出揃う事となります。

その中から今日は、山形県の杉勇酒造さんから入荷してきた二種類の『ひやおろし』をご紹介したいと思います。ちなみに、杉勇さんでは『ひやおろし』と『あきあがり』二種類の表現を使っております。

まず初めにご紹介するのは、紅葉のラベルが秋らしい雰囲気の『杉勇・純米あきあがり』で、毎年数量限定で発売される蔵元の人気商品です。山形県産『出羽の里（精米歩合70％）』で仕込んだこの酒は、柔らかな飲み口と秋上がりならではの豊かな味わいが楽しめます。アルコール度数17度の原酒ながら、冷からぬる燗までスッキリとした後口が楽しめます。

続いてご紹介するのは、全農岡山県本部主催の雄町サミット歓評会で高い評価を得るなど雄町好きにはたまらない逸品『杉勇・雄町・生酛山卸純米ひやおろし原酒』です。

上品な味わいの山卸生酛仕込みに定評のある蔵元が、雄町と協会701酵母を駆使して上品な果実の香りとふくらみのある酸味、しっかりとしたコクと旨味を醸し出しています。冷でよし、燗でよし、食事と共に楽しんで頂きたい逸品です。

今日は、杉勇さんが造る二種類のひやおろしをご紹介させていただきました！是非、今年の『菊の節句』には、杉勇さんの秋のお酒をお楽しみください！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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