皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

台風一過となった今日は、素晴らしい秋晴れとなり、朝からグラウラー（水筒）持参でクラフトビールのテイクアウトをお買い求めになるお客様がいつもよりも多くご来店いただいています。自宅でオクトーバーフェストを楽しむには絶好の日和ですよね。また、日本酒の蔵元からは追加分の『ひやおろし』や秋限定のお酒が続々と入荷してきています。

そこで今日は、知る人ぞ知る宮城県の名醸蔵で、全国新酒鑑評会において幾度となく金賞を受賞している実力蔵、宮城県の川敬商店さんが造る限定酒『黄金澤・純米大吟醸・斧琴菊（よきこときく）』をご紹介したいと思います。

杜氏の川名由倫さん挑戦の酒として昨年も登場しているこの酒ですが、今回は創業120周年を来年に控えた蔵元の原点に立ち返るお酒として昨年とは違った造りを行ないました。

宮城県一押しの酒米『吟のいろは』を、県内の多くの蔵元が鑑評会出品酒に使用する『宮城B3酵母』で醸すことで、心地よい果実の香りと口に含んだ瞬間に弾ける果汁感を持ちながらも、柔らかな旨味と上品な酸味がすっきりとした後口を醸し出してくれます。また、ラベルデザインも変更し、ホリゾンブルー地に金箔文字の上品な仕上がりとなっています。

最後に、『斧琴菊・よきこときく』とは、江戸時代の判じ物（なぞなそ）の一つで、『善きことを聞く』につながるおめでたい文様で、ラベルにも描かれています。そして、この酒を飲まれた方に『善きことが訪れますように』との蔵元の願いが込められています。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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