皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は福岡県の池亀酒造さんから届いた、今年のしぼりたて新酒『池亀 ほんわか冬の純米酒』をご紹介したいと思います！搾りたて新酒のラベルには冬をイメージさせるデザインが多く使われますが、池亀酒造さんの雪だるまラベルは、その可愛らしさからジャケ買いする方がとても多い、人気商品なんですよ。

『池亀 ほんわか冬の純米酒』は、淡雪のようにふんわり軽い純米酒です。上品な香りがあり、軽くやさしい口当たりでキレも良いお酒です。お燗にしてもベタベタせず、さらっとした程よいうまみが、お鍋や煮物など冬の料理と良く合い、お燗酒にするとほんわかと体が温まります。ラベルはこの季節にピッタリのかわいいスノーマンが描かれています。

続いて、安定した人気の定番酒からは二つご紹介したいと思います。『池亀・純米吟醸55　無濾過原酒　中取り』は、福岡県産『夢一献（精米歩合55%）』で醸したお酒の中間に搾られて出てくる良い部分を詰めた『いいとこ取り』のお酒です。フルーティで華やかな香りと、上品で軽やかな味わいが楽しめる、香味のバランスが良いお酒です。

そして、今や池亀さんを象徴するお酒と言っても過言ではないのが、黒麹と福岡県産『夢一献（精米歩合55％）』で仕込んだ『黒兜・純米吟醸・夢一献』です。イチゴやレモンのような爽やかな酸味と洋ナシやリンゴを思わせる濃醇なコクが楽しめる飲み応え抜群のお酒です。酒名の『黒兜』とは、黒麹菌が兜をかぶったように見えることから名付けられました。長年の試行錯誤の末に生まれた黒兜は、新しい世界観をもつ個性豊かな酒に仕上がりました。蔵元曰く、趣向を変えて炭酸割りもおすすめだそうです。

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