皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

明日11月18日木曜日は、ワインファン待望の『ボージョレ・ヌーヴォー』解禁日となっています！新型コロナウイルスの影響から、今年も自宅で楽しまれる方がとても多く、解禁日を前にして、ご紹介した商品のほとんどが予約で完売となってしまいましたが、お手頃価格の『ジャンド・ロレール・ボージョレ・ヌーヴォー』と『ルイ・ジャド　ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール ノン・フィルター』に若干の余裕がございますので、予約を忘れてしまった方や、この機会に味わってみたいと言う方は、お早めにご連絡ください。

そこで毎年皆様から関心の高い、今年のワインの出来について、ブルゴーニュの名門として名高いルイ・ジャド社から届いた最新の情報をご紹介したいと思います！

2021年ヴィンテージは、霜や雹の嵐など数々の気候的困難を乗り越え、収量は低いもののブドウは健全に育ちました。ここ数年で最も遅い生育サイクルのおかげで、ブドウはゆっくりとしたペースで成熟し、その結果非常に複雑なアロマが生まれました。ブドウの糖度（最終的なワインのアルコール度数）は、最近の暑い気候のヴィンテージで見られたような高さではないものの、申し分なく、酸度はやや高めです。

先ほどご紹介した『ルイ・ジャド　ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール ノン・フィルター』について、ワインメーカーのテイスティングコメントは次の通りです。『このキュヴェは無濾過（ノン・フィルター）のため、深みと密度のある濃い色調をしています。熟した果実、特にダークベリーのアロマに伴いかすかにスミレの花の香りが漂います。口に含むとスパイスのニュアンスも感じられ、引き締まったきめ細かなタンニンが長く続く余韻を保ちます。』

以上の事から、今年の収穫量は少なめですが、その中でも質の高いワインが出来ていることが分かります。

最後に、ワインとよく合うおつまみをいろいろと取り揃えましたので、是非、この機会に旬の味わいをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

『今年の母の日は、アジサイにロゼワインとシードルを添えて贈りませんか！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2018/05/11/201805-article_11-html/

『パーティの席にぴったり！イケダワイナリーさんからピンク色のスパークリングワイン登場』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/12/22/201712-article_22-html/

『ソレイユさんの新作ワインが揃いました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/11/20/201711-article_20-html/

『ワインの常温って何度ですか？』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/08/08/201708-article_8-html/

『ワインを保存・管理する時に気を付ける事とは！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2016/09/28/201609-article_28-html/

『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/05/25/201505-article_3-html/

Follow @kinase_sake

お酒の最新入荷情報！
twitter.com/kinase_sake

フェイスブックもやってます！
www.facebook.com/kinasesaketen
楽しい飲酒生活の、明るい未来の為にワンクリックお願いします！
　↓

人気ブログランキングへ