皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今年も美味しいリンゴの季節がやってきました！そこで今日は、リンゴのスパークリングワイン『シードル』をご紹介したいと思います。現在は、長野県のカモシカシードル醸造所さんを中心に扱っていますが、今日は1993年にカリフォルニア州セバストポルで誕生した『Ace Cider・エースサイダー』をご紹介したいと思います。

エースサイダーは、禁酒令後のアメリカで最初に創立されたハードサイダーカンパニーのひとつとして知られています。フルーツの持つ自然な甘さのみでサイダーを造ることにこだわり、食用としても最高品質のリンゴを始めとした厳選材料を使用しています。ちなみに、アメリカでは『シードル』ではなく『サイダー』と呼んでいます。

同社の看板商品『エースサイダー ジョーカー ドライ』は、非常にドライでシャンパンのブリュットのような味わいが特徴です。リンゴ果汁とシャンパン酵母を２回発酵させており、世界中のサイダーの中で最もドライと言っても過言ではないほどキレのある後口が楽しめます。

続いてご紹介するのは、創立者であるJeffrey Houseが毎年家族と行くハワイ旅行のバケーション中にインスピレーションが浮かび、誕生したと言う世界初のパイナップルサイダー『エースサイダー パイナップル』です。パイナップルジュースを飲んでいるようなフルーティーな甘さと爽やかさが楽しめます。

そして、ブラジルの旅行中、ブラジルを代表するカクテル『カイピリーニャ』と地元の新鮮なグアバジュースをブレンドしたことで思いついたのが『エースサイダー グアバ』です。新鮮なグアバの香りと柑橘感のある口当たり、そしてとんでもなく滑らかな飲み口が楽しめます。

最後にご紹介するのは、やや辛口のサイダーとフレッシュマンゴージュースをブレンドした『エースサイダー マンゴー』です。マンゴーが一番美味しく育つと言われる赤道直下の国、南米エクアドル産のマンゴーを使っています。

この機会に、アメリカを代表するクラフトサイダーをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

『今年の母の日は、アジサイにロゼワインとシードルを添えて贈りませんか！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2018/05/11/201805-article_11-html/

『パーティの席にぴったり！イケダワイナリーさんからピンク色のスパークリングワイン登場』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/12/22/201712-article_22-html/

『ソレイユさんの新作ワインが揃いました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/11/20/201711-article_20-html/

『ワインの常温って何度ですか？』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/08/08/201708-article_8-html/

『ワインを保存・管理する時に気を付ける事とは！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2016/09/28/201609-article_28-html/

『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/05/25/201505-article_3-html/

Follow @kinase_sake

お酒の最新入荷情報！
twitter.com/kinase_sake

フェイスブックもやってます！
www.facebook.com/kinasesaketen
楽しい飲酒生活の、明るい未来の為にワンクリックお願いします！
　↓

人気ブログランキングへ