皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、とっても縁起がいい名前で有名な蔵元、来福さんから出来立てほやほやの新酒と新商品のGINが届きましたので、ご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、来福さんの地元筑西市で収穫された五百万石を使用した新酒『来福 純米生酒 初しぼり』です。日々草(ニチニチソウ)とつるバラの花酵母を使ったこのお酒は、香りは穏やかながらも、口に含むとジューシーな味わいが感じられます。フレッシュな酸味で後口のキレが良く、スッキリとした味わいに仕上がっています。

続いてご紹介するのは、来福酒造初となるクラフトジン『RAIFUKU GIN Aromage~アロマージュ』です。お洒落な香水の瓶を思わせるパッケージは、さすが！来福さんですね。原料には、福来（ふくれ）みかんをはじめとした、茨城県を代表する農作物がふんだんに使用されております。ボタニカルごとにそれぞれ蒸留した後にブレンドすることで、華やかで複雑な香りとキレのある斬新な味わいに仕上がっています。今回は試験醸造の為、入荷数に限りがあるので品切れの際はご容赦願います。

今日は、様々な花酵母を駆使した酒造りで知られる来福酒造さんのしぼりたて新酒とクラフトジンをご紹介させていただきました。この機会に、旬の味わいをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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