皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

新年早々の大雪やオミクロンなど暗いニュースばかりですが、新春のしぼりたて新酒第一弾が入荷してきたので、暗いニュースを吹き飛ばして、早速ご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、長野県伊那市にある『信濃錦』蔵元、宮島酒店さんのしぼりたて新酒『斬九郎・特別純米生酒』です。社長の宮島敏さん自らが立ち上げたブランド『斬九郎シリーズ』の主力銘柄『斬九郎・特別純米』のしぼりたて生酒で、裏ラベルには『芳醇辛口　切れ潔し』と書かれているように、旨味の中にも切れの良い後口が楽しめる逸品です。

続いてご紹介するのは、福岡県の池亀酒造さんが造る『香り華やか純米酒　しぼりたて生酒』です。地元福岡県産米を使い、12月月中旬に搾り、瓶詰めしたばかりの辛口純米酒です。グラスに注ぐとふんわり華やかな香りが漂い、ほのかなガス感とともにシャープな飲み口が楽しめます。しぼりたて新酒ならではの、若々しく溌剌とした風味をお楽しみください。

軽く冷やして、カキフライ、タラの白子、ブリの刺身、魚介のサラダなどと合わせるのが蔵元のお勧めだそうです。

今日は、新春第一弾の新酒をご紹介させていただきました。酒造りはこれからが本番です。これからも入荷してきたお酒をドンドンご紹介していきますのでお楽しみに！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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