店主の独り言

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2022.01.20
『ビール好きな方へのバレンタインギフトにいかがですか？』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

1都12県に『まん延防止等重点措置』の適用が発表されるなど暗い話題ばかりですが、今日は来月に迫ったバレンタインデーのプレゼントにお勧めのクラフトビールを3つご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、バレンタインデーと言えばチョコレートという事で、岩手県のベアレン醸造さんから冬季限定で発売される二種類のチョコレートスタウトビールです。同社のトレードマークでもある熊を葉っぱでデザインした可愛らしいラベルはプレゼントにピッタリです！

『べアレン　チョコレートスタウト』は、日本国内で初めてチョコレートスタウトというスタイルで発売された『元祖』チョコレートスタウトです。真っ黒な色合いと香ばしい味わいの黒ビールで、アルコールはやや高めです。同じく、『べアレン　ミルクチョコレートスタウト』は、原材料に乳糖を使用した、ほんのり甘い香りと、濃厚な味わいでデザートビールとしてゆっくり楽しめる、本格ミルクスタウトです。

続いてご紹介するのは、名古屋のYマーケットブルーイングさんから発売された、たっぷりのラズベリーを使用した、フルーツチョコレートスタウト『Y.MARKET Chocolate Factory Rouge -チョコレートファクトリールージュ-』です。

真っ黒なビジュアルとは裏腹に鮮烈なラズベリーの香りと甘酸っぱさが口中を支配し、飲み込んだ後からじわじわとチョコレートのキャラクターが口の中一杯に広がります。濃厚なラズベリーソースがたっぷり入ったダークチョコレートを思わせる爽やか且つ芳醇な味わいを持つアルコール度数7.0％の大人のスイーツビールです。

最後にご紹介するのは、京都醸造さんから発売されたフルーツチョコレートスタウト『古道をゆく- 始動（PILGRIM’S RESPITE – BEGINNING)）で、セゾン酵母の個性と二次熟成の深さを味わうことができます。セゾンは京都醸造を始めるきっかけになった、蔵元の想いが強いビールスタイルです。セゾン酵母らしいスパイシーで果実味のある味わいと香りが、ドライな飲み口・深いコクとうまく調和しています。どんなひとときでも特別にする1杯になることでしょう！