店主の独り言

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2022.02.17
『ミッケラーとブリュードックの新作クラフトビールが入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、革新的なビールを生み出してきた『ミッケラー』と英国売上No.1クラフトブルワリー『ブリュードック』から届いた最新作をご紹介したいと思います。

デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生した『ミッケラー』は、おいしいビールづくりに常に挑戦することを掲げ、自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションにより革新的なビールを生み出してきました。

そして今回は、世界中で話題を集めたドラマ『ゲーム・オブ・スローンズ』とタイアップし、作品の中に登場するキャラクターやお城をイメージして3種類のビールを造りました。

白色で赤い目をしたダイアウルフ『ゴースト』をイメージして造られた『ゴースト・ヴィジョンズラガー』は、爽やかで心地よいレモンの香り上品なコクを持ちながらも、お米を使用することでスッキリとした味わいに仕上がっています。

ホワイト・ウォーカーの『ナイトキング』をイメージして造られた『ナイトキング・ダブルIPA』は桃やパッションフルーツ、シトラスの香りを持つアルコール度数8.2％のダブルIPAです。フルーティな味わいの後から、ホップの苦味が大挙して押し寄せてくるのでお気を付けください！

最後に、ナイツ・ウォッチが守る城『カースル・ブラック』をイメージして造られたスタウト『カースル・ブラック・スタウト』は、バニラやカカオ、バタースコッチを使用し、バーボンバレルにて熟成させた逸品です。複雑で奥行きある味わいに加えて、アルコール度数11.3％と、飲みごたえ抜群のスタウトをご堪能下さい！

そして、今や英国売上No.1クラフトブルワリーと呼ばれる『ブリュードック』からは、無濾過で濁りをそのまま残し、モルトとホップの旨味を余すことなく閉じ込めた『ダブルヘイジー・ニューイングランドIPA』が入荷しました。ドライホッピング製法によるパイナップルやマンゴー、フレッシュライムの鮮やかな香りと、完熟フルーツの味わいが全体をバランス良くまとめ上げ、ジューシーなオレンジが口に中に広がります。

そして、ブリュードック一押しのUKクラフトサイダー『ホークス』からは、華やかなパイナップルの風味が効いたトロピカルなサイダー『パイナップルパンチ』が登場しました。爽やかなサイダー風味に、パイナップルのトロピカルなフルーティさが調和した味わいは、まるで太陽がサンサンと降り注ぐ南国にいるような陽気な気分にさせてくれますよ。